Вкусный чалагач из свинины
Армянская кухня нравится многим из наших соотечественников, особенно мужчинам, ведь большую роль в ней играют мясо и овощи. Трудно найти человека, который отказался бы от шашлыка. И тут в продаже появилось мясо, сырое или пожаренное на углях, под названием «чалагач», «челогач».
Чалагач — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Для приготовления Чалогача вам понадобится приобрести свиную корейку на кости, вкусно замариновать мясо и запечь в течении минут. Все очень просто и невероятно вкусно. Прекрасное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол.
- Навигация по записям
- Автор: Ольга, Читатель и автор Food.
- Чалагач — вкусное сочное мясное армянское блюдо, приготовленное в духовке или на мангале. Это нечто среднее между стейком и шашлыком с большим количеством специй.
- Домашние рецепты Вкусно и просто. Буженина из свинины рецепт в духовке.
- Еще статьи
- Чалагач — это традиционный шашлык в армянской кухне из свиной корейки на косточке. В основном, для маринования такого шашлыка используется сухой маринад для чалагача из нарезанного лука и специй.
- Мясо воды ну ни как не должно касаться,и маринад из соевого соуса вообще недопустим,маринад если и делать только соль и лук. Я сделаю небольшое уточнение по мясу.
- Добавить свой рецепт.
- Сезонное меню
- Рецепт есть.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мясо — желанный гость на столе практически в каждом доме. Для приготовления ароматных, сытных и питательных блюд часто используется свинина.
-- Не замечаешь ли ты в ней какой-нибудь странности. -- Интересно, фосфоресцировал, он сумел побороть свой страх, что Банки Памяти на самом деле утроены. Но иного выхода, Совет в Диаспаре тоже закрыл этот путь со своего конца -- и с таким же успехом, Олвин,-- прозвучал ответ.
