Мясной чечевичный суп-пюре
Этот суп из чечевицы заслуживает самых лучших эпитетов: нежнейший, вкуснейший и простейший. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получается постный суп-пюре. Для тех, кто не держит пост, можно сварить чечевичный суп на мясном бульоне, добавив в тарелку по своему вкусу сметану, обжаренный бекон, натертый сыр, кусочки отварной курицы и т. Но и без каких-либо добавок суп получается очень вкусным. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и выложить измельченные лук и чеснок.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус.
- Как приготовить чечевичный суп-пюре. Фаворит многих семей- чечевичный суп-пюре.
- Лук и чеснок обжариваются до золотистого цвета, следом добавляются морковь и томаты если вместо томатов паста, то разбавляется парой столовых ложек воды. Обжаривать минут при помешивании.
- Шаги приготовления
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Морковь очистить и порезать кругами.
- Простой, но при этом вкусный суп на основе чечевицы, очень полезный и питательный.
Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской. Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона. Вместо овощного бульона можно залить тыкву просто кипятком.
