Брокколи — натуральный универсальный энеджайзер. Она может быть и бодрым дополнением к салатам, и серьезным подспорьем в супах. Из рецептов с участием брокколи можно было бы составить многотомную кулинарную энциклопедию о вкусной и здоровой жизни. А также содержат половину дневной нормы калия и магния.
Рецепты из брокколи
Показать все категории. Так же готовится паста с ботвой репы, и это, наверное, самый легендарный апулийский рецепт. Замечательное свойство всех омлетов в том, что готовить их можно с чем угодно — мясом, рыбой, Суп из брокколи и щавеля очень легкий вкусный и насыщенный.
Вместо свежей брокколи можно использовать замороженную. Она будет готовиться столько же. Но если на соцветиях много льда, им понадобится чуть больше времени. Разберите брокколи на соцветия и выложите на противень, слегка смазанный маслом.
Автор: Аля Александрова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.