Казы - колбаса из конины
Затем вынуть ее, для того чтобы отцедилась от воды. Нарезать длинными тонкими полосками. Перемолоть мясо, чередуя равное количество свинины и конины. Когда фарш будет готов, хорошо перемешать его со специями и измельченным луком-пореем. Готовые колбаски развесить на длинном пруте до их высыхания.
Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Состав / Ингредиенты:
- Приятного Вам аппетита! Перейти к содержимому.
- Колбаса получается очень вкусная, с приятным пряным привкусом Азии!
- Автор Гульмира. Это такая домашняя колбаса из мяса конины со специями.
- Как приготовить Домашняя колбаса из конины Казы Карта рецепт пошагово
- Мясо и сало нарезать мелкими кубиками, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать и убрать на сутки в холодильник.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Рецепты » Дастархан.
Uzbek Kitchen. Казы колбаса из конины. Её едят отдельно, как колбасу, нарезая её тонкими ломтиками, приправляют репчатым луком, который нарезан тонкими кольцами, а также используют при приготовлении различных блюд, к примеру, нарына, плова; украшают яркие праздничные столы, делают мясное ассорти колбасы, казы, язык и многое другое. Конину издревле употребляли в пищу кочевники. Именно они заметили, что при употреблении блюд из конины в холодном виде проявляются согревающие свойства этого мяса. Кроме того, по сравнению
