Суп Харчо классический с рисом рецепт фото пошагово и видео
Простое харчо — облегченная версия знаменитого блюда. Это тот самый случай, когда можно сэкономить время и силы, а получить очень похожий вкус. Кстати, в советских столовых нередко готовили нечто подобное, только на наваристом бульоне. Мы же предлагаем получить его более простым способом — варки нарезанных кусочков говядины. Да, конечно, бульон получится менее насыщенным.
Промойте и разрежьте говядину на небольшие кусочки размером примерно 2x2 см. Обжарьте их на глубокой сковороде или в кастрюле без масла до образования золотистой корочки. После обжаривания залейте мясо двумя литрами воды. Доведите до кипения, уберите пену, снизьте огонь и варите на медленном огне примерно 1,5 часа.
Суп харчо классический — это сытное, в меру пикантное и ароматное блюдо для интересного семейного обеда. Такое горячее угощение никого не оставит равнодушным. Для его приготовления в домашних условиях используйте проверенную кулинарную подборку из десяти простых и вкусных рецептов с пошаговыми фотографиями. Классический суп харчо в домашних условиях — это насыщенное по вкусу, ароматное и невероятно питательное блюдо, которое разнообразит ваше домашнее меню.
