Как правильно выбрать хороший рис для разных блюд
Хороший рис — сухой. Он шуршит в ладони и похрустывает при надкусывании: если рисинки не будут сухими, они не смогут впитать в себя мясной бульон и ароматы специй. Полезные советы по выбору — в телеграм-канале Едадила.
Первый в России онлайн-журнал о кулинарии. Сезонные рецепты, полезные материалы, интервью, фуд-фотография, мастер-классы, конкурсы. Всю сознательную жизнь работаю в журналах. Сначала дизайнером, потом арт-директором. На моем счету не один макет, придуманный с нуля.
By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. To learn more, view our Privacy Policy. To browse Academia. Технология приготовления пищи -техническая дисциплина, изучающая рациональное приготовление кулинарной продукции в условиях массового производства. Yuri Veselov.
