Полезные свойства калины и противопоказания, как правильно приготовить и пить
Ягоды сортовой калины крупнее и не такие горькие, как их «дикие» родственники, но для лечебных целей эффективнее использовать именно горькие плоды. Если вы хотите просто включить калину в рацион и получать хороший урожай ягод, можно посадить на участке сорта плодовой сладкоплодной калины: Ульгень, Красная гроздь, Зарница, Таежные рубины, Вигоровская, Мария, Шукшинская, Гранатовый браслет, Жолобовская, Соузга, Элексир, Дачная, Красный коралл. Калину часто повреждают насекомые, что ведет к потере декоративности, а также части или всего урожая.
Калина обыкновенная — не только вкусная и полезная ягода, она обладает целебными лекарственными свойствами. Поэтому уже давно фигурирует в рецептах официальной и народной медицины, ее используют в кулинарии, косметологии. В переводе с латинского калина означает «вязать» или «лоза».
Калина в Украине не только народный символ, а и полезный декоративный кустарник. Калина принадлежит к семейству жимолостных, может достигать до 5 м. Цветы собраны в щитовые белые соцветия.
