Яйца, молоко и маскарпоне должны быть также комнатной температуры! Цукаты залить горячей водой, дать набухнуть и размягчиться.
Ванильные капкейки с кремом из маскарпоне
Рецепт этих капкейков очень прост, и готовятся они быстро — около двадцати минут на приготовление теста, и еще столько же на выпекание. Но в результате, ни с чем не сравнимое удовольствие: легкий, но влажный кекс в сочетании с нежным сливочным кремом и невероятным ароматом ванили. Мама двоих мальчиков.
Автор Станиславна. Несложный в приготовлении нежный сливочный кекс. Ингредиенты муки г. Реклама помогает Овкусе.
Подготовка теста для нежного кекса — процесс очень быстрый, необходимо лишь смешать все перечисленные ингредиенты — в определённой последовательности. В миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли. Отдельно, в другой миске или чаше блендера тщательно перемешать яйца, сахар, цедру одного лимона. Добавить сюда же сливочное масло комнатной температуры и маскарпоне. Взбить - до состояния «нежная и пушистая».