![Шеф-повар поделился лучшими рецептами квашеной капусты – Москва 24, Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/292/big_291213.jpg)
Квасим капусту в банке на зиму правильно: рецепты, подходящие сорта, народные секреты
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья. В соленой или маринованной капусте таких ценных бактерий нет, если не было процесса брожения. В магазинах часто продают капусту, залитую обычным рассолом. Такая капуста не успевает хорошо закваситься и поступает сразу на прилавок. В таком продукте мало пользы для организма. Результат будет отличным, если соблюдать все этапы приготовления и выбрать хорошую головку капусты.
![капуста квашенная рецепт классический в 3 литровой кастрюле | Дзен Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту](https://i.ytimg.com/vi/iFzdri0HhDg/hqdefault.jpg)
![Классический рецепт квашеной капусты: вкусная заготовка на зиму 8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела](https://www.gs.by/wp-content/uploads/2023/11/kapusta-kvashenaya-kak-iz-bochki-925x523.jpg)
![Квашеная капуста: рецепт классический с видео и фото пошагово | Меню недели Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза](https://i.ytimg.com/vi/JGvxWz2dUwI/maxresdefault.jpg)
![Квашеная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото Шеф-повар поделился лучшими рецептами квашеной капусты](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/0365/30365-ed4_wide.jpg?1468691591)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена Усова Классический и оригимнальные рецепты квашеной капусты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/246C7EE5-AC70-4768-A7A1-DD23D932A7A6-933x700.jpeg)
![Классический рецепт квашеной капусты от Шефмаркет Классический рецепт квашеной капусты: вкусная заготовка на зиму](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0014/2337/142337-ed4_wide.jpg?1628761421)
![классический рецепт соления капусты | Дзен Рецепт квашеной капусты классический](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/podborka-blud-iz-kvashenoj-kapustu_sitewebru.jpg?v=1657617460)
![Рецепт квашеной капусты дома | РБК Украина Квашеная капуста быстрого приготовления](https://ndsmi.by/images/kapusta23a.jpg)
Самый простой рецепт квашеной капусты: делается на "раз-два"
У нас пришла пора квасить капусту. Вот мой любимый рецепт — быстрый, без приправ, но капуста получается очень вкусная, хрустящая. Прекрасно «ведет себя» в любых блюдах. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
- Рубрикатор рецептов
- Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ярбокс - доставка продуктов Красноярск.
- Как заквасить капусту
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается хрустящей и очень вкусной.
- Квашеная капуста — закуска на все времена. Конечно, так вкусно, как у бабушки, получается не всегда.
- Любое блюдо.
- Чем полезна квашеная капуста
- Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо.
- Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках. Она хранилась на балконе, и мы кололи ее топориком.
- Квашеная капуста — витаминный король зимнего стола!
![Пищевая ценность порции Как приготовить соленую капусту в банке быстро и вкусно](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/551/big_550965.jpg)
![Классический рецепт квашеной капусты Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели](https://telegraf.news/file/2020/10/v-banke.jpg)
![Рецепты квашеной капусты Квашеная капуста на зиму: классические рецепты приготовления](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/01/560024_85857-710x550x.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту – «Еда»](https://i.ytimg.com/vi/lKEqxIEPJIg/maxresdefault.jpg)
![5 лайфхаков, как заставить квашеную капусту хрустеть Классический рецепт квашеной капусты](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0011/4101/114101-ed4_wide.jpg?1628779396)
![Прежде чем готовить Лучшие рецепты хрустящей квашеной капусты в банке на зиму](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_cover_image/5463804/original.jpg)
![Хрустящая квашеная капуста](https://i.pinimg.com/736x/d5/a2/4e/d5a24ef5e434c206614c24167bb13c5a.jpg)
![Форма поиска](https://i.ytimg.com/vi/7X7SctsMx3A/sddefault.jpg)
![Пошаговый способ приготовления квашеной капусты](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/prostaya-kvashenaya-kapysta_sitewebru.jpg?v=1657617495)
![Видео-рецепт классической квашеной капусты](https://i.ytimg.com/vi/tftJ_TjiFR0/maxresdefault.jpg)
Квашеную капусту испокон веков готовили в русских семьях. Эта заготовка стала неотъемлемой частью зимнего рациона. Квашеную капусту добавляют в борщ и винегрет, из нее делают начинку для пирогов, тушат с мясом и копченостями и просто ставят на стол в качестве вкусной и хрустящей закуски. Рецептов квашеной капусты в наши дни найдется довольно много. В каждой семье используют свой, проверенный рецепт этой вкусной заготовки на зиму. Однако многие пользуются классическим рецептом квашеной капусты , для которого понадобятся совсем простые ингредиенты.
![Хрустящая квашеная капуста: рецепт классический Квашеная капуста в банке](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/306000_307000/306278_cabbage2_gettyimages_new_960x380_0.webp)
![Оставить отзыв Квашеная капуста](https://i.ytimg.com/vi/SnECDRE9Bp8/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту](https://i.pinimg.com/736x/20/bd/68/20bd6854bf61b4c8ea44d6506bc7cd08.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту по классическому рецепту](https://www.m24.ru/b/d/nBkSUhL2hFUukMe_Ir6BrNOp2Z318Ji-miDHnvyDoGuQYX7XByXLjCdwu5tI-BaO-42NvWWBK8AqGfS8kjIzIymM8G1N_xHb1A=7wkE7MOptB-aipjBSr00bg.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту: основные тонкости](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7d9e8b97fa330702/680x482cq70/kvashienaia-kapusta-v-bankie-biez-zamorochiek-основне-фото-рецепта.jpg)
![Классический рецепт квашеной капусты на зиму](https://aif.ru/pictures/201309/kvashkapusta-infogr-upd1.jpg)
![Время квасить](https://n1s1.hsmedia.ru/df/67/9b/df679bf47ce6cb8bba5587dc3097bd73/728x485_1_e20edda1d1d28da097688329cf095ecc@5000x3333_0xac120003_7101976951667833502.jpeg)
![Теория квашеной капусты](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/01/traditional-soup-1-2000x1200.jpg)
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-141.jpg)
![](https://img.tsn.ua/cached/358/tsn-6fc5c486b67f33b84a28d75a8717b561/thumbs/1200x630/1c/91/317021ddea039447fad33a539421911c.jpeg)