Котлета по-киевски – рецепт 1918 года, готовит украинский шеф-повар (видео)
Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше. Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.
Просто кухня. Время приготовления: 1 час 15 минут. Стоимость 4 порций: рублей. Стоимость 1 порции: 96 рублей. Куриное филе грудки на кости 4шт г — 93 рубля. Масло сливочное г — 67 рублей.
| Шаги приготовления | 372 | Котлета по-киевски — блюдо русской и украинской кухонь [1] [2] [3] [4] [5] , представляющее собой панированное отбивное куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. |
| Прежде чем готовить | 191 | Автор Людмила. |
| Способ приготовления | 69 | Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления котлеты по-киевски на кости. |
| Делаем котлету из куриного филе | 196 | Подготавливаем ингредиенты для котлет по-киевски. Петрушку можно заменить укропом, но ни в коем случае не кинзой. |
| Вариант 1: Классический рецепт котлеты по-киевски с косточкой | 413 | Любой выходец из Советского Союза знает, что такое котлета по-киевски. Данный деликатес подавали в ресторанах, столовые с этим рецептом не связывались — дорого, да и трудозатраты большие. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 334 | В русской кухне не так много блюд, прочно вошедших в международный обиход. Котлету по-киевски — Chicken Kiev — можно увидеть в меню ресторанов всех континентов. |
| 10 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 404 | Котлета по-киевски у всех ассоциируется с хрустящей корочкой и нежной начинкой и куриного мяса, сливочного масла с зеленью. Традиционно такие котлеты готовят именно на косточке. |
Автор Людмила. Да простят меня профессиональные повара, я сегодня замахнулась на приготовление котлеты по Ингредиенты Курица. Растительное масло для фритюра. Чёрный молотый перец. Зелёное масло.
