Ну что, вот и опять сентябрь наступил - самый что ни на есть грибной месяц. Я думаю, многие из нас с нетерпением ждут часа "тихой охоты", с удовольствием отправляются в лес и с таким же наслаждением делают всевозможные заготовки, несмотря на кропотливость и связанные с этим хлопоты. Маринование, засушка и, конечно же, засолка - основные способы заготовки грибов. Вот как раз о том, как засолить грибы на зиму и пойдет речь в этот раз.
Маринованные грибы опята
Грузди тщательно промыть, замочить в холодной воде на 12 часов, затем прополоскать в холодной воде. На дно эмалированной посуды кастрюли уложить зонтики укропа с семенами, листья хрена, затем слоями укладывать грузди, не забывая солить каждый слой. Войти на сайт.
Осенние опята маринованные на зиму
У многих зимой в погребе будет внушительный запас различных консервов. Это здорово, потому что в период апатии и нехватки витаминов ничего так не хочется, как вкусных, домашних варений и солений. А чтобы внести еще больше разнообразия в ваш домашний рацион и праздничный стол — возьмите на вооружение несколько рецептов вкусных салатов с солеными груздями. Полезные свойства груздей давно оценены в русской кухне.
Готовим салаты с груздями — 12 самых вкусных рецептов блюд
Осенние опята маринованные на зиму Автор: Ив Олендр. Время готовки: мин. Рейтинг: 0. В книгу рецептов. Если вы разбираетесь в съедобных грибах, то рекомендую заняться их заготовкой к зиме. Сегодня у нас будет маринование осенних опят.