Изысканное мясо по-французски
Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки. В советской версии этот соус заменили майонезом — приготовим этот вариант. Мясо может быть любым: свинина, говядина, телятина, индейка, курица.
Еда на каждый день. Свинина с овощами в духовке: рецепт для настоящих ценителей мяса. Сегодня мы решили порадовать Вас рецептом нежной свинины с овощами. Такое блюдо подойдет для обычного ужина в кругу семьи, а также станет прекрасным украшением любого праздника. Специи добавят блюду пикантность, а сезонные овощи сделают мясо сочным и ароматным
- Рубрикатор рецептов
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины.
- Основные блюда.
- Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Прежде чем готовить
- Пошаговый рецепт классического мяса по-французски: готовим меньше чем за час. Составные блюда часто пугают новичков в готовке.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего мяса по-французски с овощами в духовке на праздничный стол:. Подготавливаем необходимые продукты со специями, после чего начинаем приготовление праздничного блюда и нарезаем гр. Выкладываем кусочки мяса на разделочную доску, затем прикрываем сверху целлофаном и хорошо отбиваем с двух сорон молотком для мяса, не забывая про края мяса, которые также хорошо отбиваем. Высыпаем на кусочки мяса по вкусу соль, добавляем чесночный перец с идеальным сочетанием перца и чеснока, после чего растираем специи руками с двух сторон. Выкладываем кусочки мяса в большое блюдо, которое затем отставляем в сторону и даем мясу немного пропитаться специями. Нарезаем в глубокую миску тонкими слайсами 3 довольно крупные и предварительно очищенные картошки, затем добавляем в миску по вкусу соль, приправу для картофеля и перемешиваем.
