Панна-котта с агар-агаром — нежный сливочный десерт
Эту простую версию итальянского десерта без желатина можно дополнить любыми свежими фруктами и ягодами. Смесь остудите до комнатной температуры и разлейте по 4—6 формам. Уберите в холодильник на 2—3 часа. Вам понравился рецепт?
Десерт панна котта очень вкусный, но после его употребления часто ощущается тяжесть в желудке. Неудивительно, ведь панна котта — это крем из жирных сливок. Можно ли найти альтернативу ему? Спроси об этом вегана! Приготовленная из кокосового молока панна котта ничем не отличается от традиционной, но имеет особенно мягкий и легкий вкус. Веганский вариант можно заправлять некислыми ягодами, ведь это не тот случай, когда жирность белой основы нужно гасить чем-то ярким.
Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
