ОТКРЫТЫЕ РАВИОЛИ С ПЕЧЕНЬЮ И СЛИВОЙ
Сохранить Сохранено. Константин Балаханов. Добавить автора в избранное. Выпуск «Перепела, начиненные телячьей печенью» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов». Количество ингредиентов. Время приготовления.
Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться.
На праздничный новогодний стол всегда хочется приготовить блюдо, которое будет одновременно и вкусным, и красивым, и необычным. В этом году я удивила домашних, приготовив перепелов , фаршированных куриной печенью с коньячными яблоками. Перепелов вымыть и выдержать около 20 минут в соленой воде на 1 л воды 60 г соли. Затем достать и обсушить салфеткой. Куриную печень нарезать кусочками, репчатый лук измельчить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
