Как приготовить пышную и ароматную яблочную шарлотку: подробный рецепт
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Потому что взяли мелкие яйца, положили недостаточно сахара или недовзбили. Да, сахара здесь действительно много, но именно благодаря этому получается корочка сверху, как у меренги. Яблоки нужно брать кисленькие, в идеале антоновку, они самые ароматные. Яблоки очистить от кожуры удалить из них сердцевину и нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром в крутую пену взбивать минут.
Я перепробовал множество рецептов шарлотки и остановился на варианте, который считаю лучшим. Главное знать секрет как взбивать яйца. Итак, шарлотка с яблоками — наш любимый яблочный пирог. Наверняка у многих одним из воспоминаний детства есть — мама или бабушка печет пироги.
Конец лета и начало осени — самое подходящее время для приготовления шарлотки, ведь только в этот период можно найти по-настоящему вкусные сезонные яблоки. Наиболее популярна в России конечно же шарлотка по классическому рецепту, но и здесь хозяйки не перестают экспериментировать: добавляют корицу, орехи, меняют местами слои или добавляют к яблокам ягоды или другие фрукты для более яркого и насыщенного вкуса. Sport24 предлагает вашему вниманию один из самых удачных классических рецептов шарлотки. Приготовьте ее из вкусных дачных яблок и тогда вы и ваши близкие будут в восторге.
