![Чтобы котлеты не прилипали к сковороде | Optime | Дзен Почему котлеты прилипают к сковороде: хитрости жарки от хозяек](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-3.jpg)
Почему прилипают и разваливаются котлеты: ошибки, которых стоит избегать
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Отчим ударил ребенка 1 ставка. Как сделать чтобы пластиковое окно закрывалось плотнее?
![Почему прилипают и разваливаются котлеты: ошибки, которых стоит избегать Как жарить котлеты, чтобы не прилипали к сковороде и не пригорали?](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/21/10/2711841_30540-710x550x.jpg)
![котлеты прилипают к сковороде что делать | Дзен Ваши котлеты прилипают даже к антипригарному покрытию? Срочно сделайте вот что](https://polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2022/08/kak-zharit-kotlety-chtoby-oni-ne-prilipali.jpg)
![Что делать, если котлеты прилипают к сковороде - 5 хитростей Как сделать, чтобы котлеты не подгорали и не прилипали к сковороде. Советы опытных хозяек](https://today.ua/wp-content/uploads/2022/05/kotlety.jpg)
![Котлеты больше не пригорят: что делать со сковородкой, к которой прилипает еда | 74today.ru Котлеты больше не пригорят: что делать со сковородкой, к которой прилипает еда](https://posudamart.ru/collection/53/99/679953.jpg)
![Как жарить котлеты, чтобы не прилипали к сковороде и не пригорали? Почему котлеты прилипают к сковороде: секреты приготовления идеального мясных изделий](https://img.povar.ru/uploads/68/0e/d5/bf/luk_prigorel_na_skovorode-516841.jpg)
![Что сделать, чтобы котлеты не прилипали к сковороде Чтобы котлеты не прилипали к сковороде](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/upload/photo_2023_10_01_174630_651986470b11e.jpg)
![Почему еда прилипает к сковороде - Кулинарные заметки Алексея Онегина Теперь мои котлеты никогда не прилипают к сковородке. Узнала секрет на кулинарных курсах](https://vse-ochen-prosto.ru/wp-content/uploads/2020/02/vse-ochen-prosto-logo-favicon-1.png)
![Котлеты: как пожарить их без прилипания к сковороде - 74today.ru Почему еда прилипает к сковороде](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/styles/96x64/public/2024-02/tazik_1.jpg)
![Котлеты прилипают к 74today.ruки что делать? - Советчица](https://i.ytimg.com/vi/jnS8oYPBtQM/mqdefault.jpg)
Котлеты прилипают к сковородке по нескольким причинам, и первая из них — неправильный выбор посуды для жарки. Лучше всего котлеты жарятся на чугунной сковородке или сковородке с антипригарным покрытием. При этом дно у сковородки должно быть толстым потому, что тонкое быстро остывает, а к плохо разогретой сковородке котлеты прилипнут быстрее. Вторая причина — это небольшое количество масла. Масло дополнительно выравнивает поверхность и ослабляет химическую реакцию между белком и металлическими частицами.
![Названа сумма долга, из-за которой бытовым потребителям будут отключать электроэнергию Ваши котлеты прилипают даже к антипригарному покрытию? Срочно сделайте вот что | | NVL](https://hochu.ua/uploads/e4/5a/6a/e45a6a76-5a49-4fa7-8d61-f8d355208832.jpg)
![НБУ назвал сумму, которую украинцы держат дома и не несут в банк](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-11/kotlety_10_0.jpg)
![ТОП-5 хитростей, как избежать прилипания](https://vse-ochen-prosto.ru/wp-content/uploads/2019/01/bezymjannyj-1-300x212.jpg)
![Почему она прилипает…](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-d2f8b907805ee9d1bfbd13307470d0ae.jpg)
![Главные новости](https://posudamart.ru/collection/58/99/679958.jpg)
![Как избежать пригорания блюда?](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2022-08/9_4.jpg)
![почитать еще](https://www.womans-way.com/i/autoimage/publications/1000_625/121/chto-delat-chtobi-kotleti-ne-prilipali-k-skovorode.jpg)
![День сурка 2024: за что мы любим этот праздник](https://www.womans-way.com/gallery/chto-delat-chtobi-kotleti-ne-prilipali-k-skovorode/kotleti-otlichno-zharyatsya-ne-prilipaya-i-ne-razvalivayas-na-skovorodke-s-bumazhnoy-prosloykoy.jpg)
![…и что с этим делать?](https://novate.ru/files/u17117/pochemu-blini-rvutsa-1.jpg)
![Почему они прилипают?](https://econet.ru/uploads/pictures/77107/content_10_basic_principles_of_cooking_fish3.jpg)
![Последние новости](https://today.ua/wp-content/uploads/2020/10/kotlety-768x576.jpg)
Этот момент знаком всем, кто хотя бы раз жарил котлеты, блины, рыбу, отбивные или что-то ещё на сковороде без антипригарного покрытия. Сначала всё идет по плану: вы нагреваете сковороду, добавляете масло, начинаете жарить — и в тот момент, еду пора переворачивать на другую сторону, оказывается, что она прилипла намертво. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Конечно, я немного сгустил краски, но каждый, кто сталкивался с такой ситуацией, знает, что это совсем не смешно. Возможно, вас воодушевит мысль, что случившемуся есть вполне рациональное объяснение, а значит, в следующий раз этого можно избежать. Давайте разберёмся, почему еда может прилипать к сковороде, и что делать, если это произошло с вами.
![А если все в порядке?](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/10/Screenshot_5-15.jpg)
![Полиция остановила марафонца из-за предмета на его спине: с такими вещами не бегают](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/59/-95/-30/26/-90/61/100048388569b0.jpg)
![](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-p/6722599669.jpg)
![](https://vesti-ua.net/uploads/posts/2020-06/medium/1592213617_10.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/02/Kak-zamorozit-kotlety-500x350-1200x800.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/26/59/626318_14012-710x550x.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/01/43/2533194_66843-710x550x.jpg)
![](https://today.ua/wp-content/uploads/2021/07/kotleta.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-27/444/763/012/191/258/100026674444b0.jpg)
![](https://www.womans-way.com/gallery/chto-delat-chtobi-kotleti-ne-prilipali-k-skovorode/prozharivaem-kotleti-na-skovorode-pod-krishkoy.jpg)