Простой сметанник — один из популярных десертов, который пекли еще наши бабушки. Он появился на Руси в средние века, когда хозяйки замешивали тесто на основе сметаны, жарили коржи на сковороде и делали прослойку из сметанного крема, а сверху сдабривали пирог медом.
Классический сметанник из песочного теста
Сметанник классический , пошаговый рецепт которого вам хочу сегодня предложить относится к бисквитным видам тортов. Как известно аутентичный бисквит готовится на основе взбитых яиц или яичных белков с добавлением сахара и муки. Помимо таких рецептов бисквита существуют и бисквиты, в состав которых входят и другие дополнительные компоненты. Пользуются популярностью бисквиты, приготовленные на основе кефира, варенья, сметаны, сгущенного молока, белого шоколада. Из самого названия торта становится понятным, что сметанник классический готовится из сметаны. Причем, в отличие от других тортов, сметана используется в приготовлении крема и бисквитных коржей.
Рецепты торта сметанника очень разнообразны и просты. Торт сметанник, это традиционный десерт, который раньше часто готовили практически на все праздники, так как все ингредиенты для сметанника простые и доступные для любой семьи. Корж для сметанника можно печь за один раз как бисквит, в разъемной форме или печь несколько тонких коржей. Мы готовим быстрый торт сметанник, поэтому печь будем бисквит за один раз, а потом разрежем его на несколько коржей. Благодаря этому сметанный крем получился густой, но в то же время он пропитал все коржи, коржи получились в меру влажные, нежные.
- Ингредиенты для сметанника с изюмом
- Главная » Выпечка » Сладкая » Пирог сметанник. Очень простой вкусный и быстрый в приготовлении пирог к вечернему чаепитию.
- Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла.
- Сметанник готовится он очень просто. Смешайте яйца, сахар, сметану, муку, и у вас получится очень вкусный торт, который подойдет даже к праздничному столу.
- Продукты для рецепта
- Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук. Вместо бренди подойдет ром.
- Готовить проще простого! Делюсь простым методом, как приготовить вкусный сметанник в домашних условиях.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Комментарии
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- С магазинным тортом домашнюю выпечку не сравнить! Ведь сам процесс выпекания — это магия, которая сопровождается невероятными ароматами и желанием поскорее полакомиться вкусненьким.
- Готовить проще простого!
Торт из детства: сметанник
Настоящий шедевр, лучше любого чизкейка, он нравится всем без исключения, абсолютный любимчик публики, побивший все рекорды на ютуб. Просеиваем муку в миску, закидываем холодное сливочное масло нарезанное кубиком. Перетираем руками или прокручиваем в блендере до состояния крошки.