Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Вкус детства. Помню, как бабушка всегда пекла пирожки. Запах сдобы стоял на весь дом, так и хотелось съесть пирожок с пылу с жару. Начинки всегда были разные, как сладкие, так и соленые. Хочу поделиться своим рецептом пирожков. Пирожки пекла в яблочным повидлом домашним.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Хороший и вкусный вариант постной выпечки! Скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощeкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с яблочным повидлом, которые достаeт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета
| Описание приготовления: | 499 | Дрожжевые пирожки с джемом хороши в любой сезон: и зимой, и летом. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 338 | Еще с детства помню эти ароматные и безумно вкусные жареные пирожки с повидлом. Мама частенько пекла их с яблочным повидлом или с айвовым джемом. |
| Что вам понадобится на 500 г теста | 77 | Дина, Коллекция Рецептов. |
| Сезонное меню | 445 | Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Как сделать так, чтобы начинка не вытекала | 79 | Пирожки с повидлом kedem. |
| Ингредиенты для «Пирожки с повидлом»: | 140 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Приготовление | 387 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| 475 | Автор Вера. Из этого теста получаются такие мягкие и вкусные пирожки. | |
| 237 | Елисеева Надежда. |
Пирожки можно делать практически из любого вида теста. Но есть нюансы: хрустящую песочную и слоёную выпечку стоит готовить в духовке, изделия из пресного теста хорошо получаются на сковороде, а пышному тесту с добавлением дрожжей или разрыхлителя подходят оба метода. Во время готовки под воздействием высокой температуры повидло закипает и норовит вытечь из пирожка.
