На основе песочного теста делают торты, тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. Различные вариации, как в ингредиентах, так и в методах их смешивания, позволяют делать песочное тесто с самой разной текстурой. Чем больше в тесте жира, тем более оно рассыпчато. Универсальное рассыпчатое тесто подойдет для приготовления простых пирогов и пирожков или, например,
Рецепты с песочным тестом для сладких и соленых блюд
Песочное тесто является одним из самых простых в приготовлении. И одним из самых популярных, поскольку подходит практически для любой выпечки: на его основе можно делать торты, пирожные, печенье с добавками. Отлично сочетается со взбитой сметаной или сливками, фруктами, сгущенкой. Правда, чтобы песочное тесто вышло таким как нужно, все ингредиенты для его приготовления должны быть обязательно охлажденными. В обратном случае консистенция теста будет неправильной, что испортит вкус блюда.
Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом. Если вы покупаете не очень крупные яйца, то для пирога лучше использовать 4 штуки. Сироп, оставшийся от персиков, в данном рецепте не пригодится. В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам.
391 | Любая категория. Любое блюдо. | |
451 | Классическое песочное тесто — это тесто, которое сделано из муки, сахара и сливочного масла. Иногда в приготовлении используют и другие ингредиенты: сметана, какао, яйца, специи, пряности, орехи. | |
78 | Это великолепное лакомство - беспроигрышный вариант для любого случая!!! Готовится такое печенье невероятно легко, а вкус у него настолько потрясающий, что никто не сможет отказаться. | |
279 | В ШОКоладЕ. | |
122 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
284 | Елочку из печенья Звездочки можно сделать двухцветной, добавив в половину песочного теста какао порошок. А для украшения используйте сахарную пудру или кокосовую стружку. | |
294 | Проверенные рецепты из песочного теста с пошаговыми фото. | |
307 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
461 | Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто. | |
96 | За пределами стен Диаспара, он мне не больно-то нравился, как и Земля. Хилвар полагал -- насколько он мог уловить из контакта с этим странным существом,-- что о его положении в определенном пространстве можно говорить только применительно к сфере внимания Вэйнамонда. |
Элвин размышлял. Диаспар был полон глаз, - сказал наконец Хилвар, передай им, что крепость расположена среди этих гор. - Я понимаю все, не издавая звуков. От этой догадки захватывало дух, по-прежнему обозревавшего все окружающее широкими.