Ризотто с сушеными белыми грибами
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ризотто с сушеными белыми грибами 4.
Skip to content Ризотто с белыми грибами. Дам более чем подробно, хотя про основные принципы приготовления этого чудесно блюда я писала не раз. Рис карнароли — 1 чашка. Петрушку мелко порубить Бульон можно взять и куриный, количество зависит от вашего риса, грибов, короче, пусть рядом стоит. Белые грибы не мыть сто раз про это писала, они как губка, мгновенно впитают воду , а протереть влажной тряпочкой и зачистить ножом.
Если вы решите найти в Интернете рецепт ризотто, то увидите, что их великое множество. В большинстве случаев для приготовления риса используется мясной бульон, но в моем рецепте он не нужен, бульон с успехом заменяет вода, которая использовалась для замачивания сушеных грибов. Несмотря на такую замену, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Я рекомендую брать белые грибы, мне очень их запах нравится. При желании их можно заменить любыми другими сушеными грибами.
