25 Салат "Ташкент"
Классический рецепт салата «Ташкент». Классический рецепт салата «Ташкент» предполагает использование среднеазиатских сортов зеленой редьки, которую с успехом заменяет сочный дайкон. Посыпанный солью, он выделяет много сока, поэтому блюдо следует солить прямо перед подачей на стол. Острая горечь дайкона хорошо оттеняет сладковатый вкус мяса и подрумяненных колечек лука
Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей. Отношение к ней было разным: в Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней Греции редьку отливали из золота и подносили богу Аполлону на Дельфийских празднествах, поскольку считали ее королевой овощей.
| 137 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 159 | Время подготовки: 2 часа. Время приготовления: 20 мин. | |
| 123 | Автор Маришка. Можно есть теплым, можно охлажденным. | |
| 114 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 353 | Лёгкая закуска в приготовлении, но с идеальным балансом ингредиентов отличный вариант для низкокалорийного ужина. Салат "Ташкент"с редькой и майонезом украсит праздничный стол, но если заменить майонез на густой йогурт - превратиться в ПП блюдо на обед и ужин. | |
| 480 | Для приготовления салата «Ташкент» зеленую редьку нужно нашинковать и замочить в холодной воде на 20 минут. | |
| 11 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 371 | Совсем недавно я готовил подобный салат из редьки с говядиной и жареным луком, и получил от читателя ценный отзыв — добавить в него яйца. | |
| 366 | Любое блюдо. Любая кухня. |
Говядину отварите до готовности примерно за час или больше. Остудите и нарежьте небольшими продолговатыми кусочками. Как и сколько варить говядину. Как и сколько варить яйца вкрутую. Вам понравился рецепт?
