Селедка Хе с морковью по корейски
Приготовленная по этому рецепту селедка — самая универсальная закуска. Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир. Хорошо полакомиться вкусной рыбой в будние дни — к обеду или к ужину. А на праздничном столе сельдь по-корейски будет незаменима! Я знаю этот рецепт уже около 15 лет. Не помню, как он попал ко мне, но то, что за все эти годы я раздала его сотням хозяек — это факт.
Одна, много уважаемая мной, пожилая кореянка, поделилась рецептом этой закуски, утверждающая, что это исключительно блюдо русской кухни :. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Кухня: Корейская.
- Голосование
- Селедку размораживаем, удаляем голову, хвост и внутренности, хорошо промываем. Снимаем кожу и отделяем филе от костей.
- Для меня 3 часа оказались недостаточными, подержала дольше - как рекомендовал автор - ночь, вот тогда самый вкус. Еще кориандр хорошо подходит к этой закуске.
- Подготовим репчатый лук. Его нужно очистить от шелухи, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.
- Разделы меню кулинарии
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Из сельди удалить все внутренности, кроме икры, хорошо помыть.
- Селедка по-корейски с луком и томатом получается невероятно ароматной, нежной и вкусной. Кроме красного и черного перца блюдо можно приправить молотым кориандром, паприкой, мускатным орехом или куркумой.
- Как приготовить сельдь по-корейски
- Предлагаю попробовать очень вкусную сельдь по-корейски. Пряная, чуть островатая, с лучком и морковью - отличная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола.
- Блюда в азиатском стиле уже стали практически родными во многих домах.
- Автор галина драгун.
Приготовьте маринад. Для этого смешайте в кастрюльке томатную пасту и подсолнечное масло. Поставьте кастрюльку на огонь и доведите содержимое до кипения, добавьте уксус и снова перемешайте.
