Грибной суп с курицей и сливками
Куриный суп с грибами и сливками. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук, грибы и сельдерей за 3—4 минуты. Закиньте курицу и готовьте всё вместе ещё минуту-две.
Лук порей нарезать полукольцами репчатый мелко нарезать. Филе нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать кубиками или брусочками. В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук. Добавить филе.
- Пошаговый фоторецепт
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Описание рецепта
- Грибной суп-пюре со сливками — рецепт вкусного крем-супа из картофеля и грибов.
- Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным.
- Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: европейская.
Сливочный суп с курицей и грибами обязательно стоит приготовить в конце лета или осенью, когда доступны свежие лесные грибы. Курица, яблоки и грибы — сочетание, которое на первый взгляд многим может показаться непривычным. Необычным получится и вкус грибного супа — с легкой кислинкой. Лучше всего варить его с «королями грибов» — белыми. В названии рецепта отсутствуют лук-порей и яблоки, но они составляют основу вкуса этого супа, не поленитесь найти в магазине порей и крепкие кисловато-терпкие яблоки, чтобы суп вышел таким, каким его задумал автор.
