Свиная шея на вертеле (видео)
Наверняка всем известна ситуация, когда раздается звонок и слышишь в трубке: " мы тут взяли бутылочку То есть для семейства вроде бы и хватило, а вот для гостей вроде и маловато. Причем уже совсем не хочется бегать в магазин. Приходится срочно "конструировать" что то из остатков На сайте есть похожий рецепт, но там немного другая начинка. Рискну поделиться тем вариантом, который когда то получился у меня.
Если в вашей духовке есть вертел, считайте, что вам очень повезло, потому что вы можете готовить на нем множество блюд, в том числе и шашлык на вертеле. Этот кулинарный рецепт напоминает рецепт обычного шашлыка, единственное отличие — куски мяса берутся крупнее. Свинину нужно брать с жировой прослойкой. Точно также можно готовить шашлыки из курицы и, конечно же, всю курицу целиком.
- Состав / Ингредиенты:
- Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Ингредиенты для «Фаршированная свинина на вертеле»:
- Свиная шея на вертеле — это превосходное блюдо для семейного ужина.
- Двойной свиной карбонад на вертеле — большое и отличное блюдо для праздничного стола 4 кг , особенно если готовить его на гриле по нашему рецепту!
- Фаршированная свинина на вертеле Это почти все, что понадобится для приготовления и то, что в тот момент нашлось у меня в холодильнике подходящего. Кинзу я обнаружил немного позже, поэтому ее и нет на данном фото.
Если в вашей духовке есть вертел, предлагаю вам его использовать. При этом вы получите очень нежное, сочное и вкусное мясо, покрытое ароматной корочкой. Правда, при выборе мяса есть несколько небольших секретов: мясо должно быть с жировой прослойкой; волокна мяса должны располагаться вдоль вертела; ну и обязательно используйте в приготовлении любимые специи.
