Кролик в сметане с тыквой
Тыква пропитывается Ингредиенты Кролик. Тыква, желательно круглая кг. Чеснок зубчика. Специи по желанию.
Мясо кролика вкусней, если его потушить. Сделать это можно и в обычной кастрюле, но лучше подойдет мультиварка. В чашу мультиварки поместить разделанную промытую тушку, налить холодной воды, чтобы она полностью покрывала кролика.
Хотите приготовить полезное блюдо из мяса? Советую попробовать кролика, тушенного с тыквой и чесноком. Процесс приготовления условно можно разделить на несколько этапов: вымачивание мяса, обжаривание кролика и тыквы, запекание. Растопите половину сливочного масла на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Переложите тыкву в смазанную форму, посолите и поперчите, плотно накройте крышкой. В сковородку добавьте оставшееся масло, выложите обсушенные кусочки кролика и хорошенько подрумяньте со всех сторон.
