Яблочный пирог
Одним из самых вкусных десертов в моей жизни я считаю французский яблочный торт, который я попробовала лет 10 назад в кафе Тортония во Владивостоке. Кондитерская тогда только открылось, десерты у них были такие, что удивили весь город. Как минимум раз в неделю, пока позволял остаток зарплаты на карточке я приходила к ним на чашку кофе с кусочком торта. Вкус этого торта не покидал меня все 10 лет, так что в итоге я решилась повторить его. Поэкпериментировав с пропорциями, сладостью и сортом яблок, я наконец пришла к результату, который меня порадовал. Делюсь с вами моей прелестью, самым лаконичным и гармоничным десертом — французским яблочным тортом.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте ломтиками толщиной 1,3 см, отложите. Небольшим количеством масла смажьте разборную форму для выпечки. Присыпьте ее мукой, а духовку включите разогреваться на градусов. Просейте или взбейте венчиком муку с разрыхлителем.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
