Простой джем из яблок в домашних условиях. Рецепт на зиму яблочного джема
Яблочные джемы и варенья — самые популярные десертные заготовки. Яблоки являются традиционными фруктами для средней полосы, поэтому ко времени сбора урожая спрос на подобные рецепты неизменно повышается. Чтобы такие десерты не засахаривались, лучше вместо использования капроновых крышек банки закатать. В этом случае срок годности варенья или джема из яблок увеличивается до нескольких лет.
Джем из яблок — самое популярное лакомство среди зимних домашних заготовок, ведь эти фруктовые плоды легко доступны и их цена не бьет по карману. Если урожай был богат на яблоки, то какими только заготовками не запасаются хозяйки! Одна из таких — джем.
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт джема из яблок в домашних условиях, для яблок летних сортов, которые созревают уже в конце июля. Такие яблоки имеют рыхлую и песочную мякоть, из которой получается очень нежной структуры джемы и повидло. Такой джем хорошо застывает при хранении благодаря большому содержанию пектина. В процессе приготовления джема достаточно просто перебить массу блендером без протирания через сито.
