Настойка на красной рябине
Ягоды рябины собирать после наступления морозов или подержать в морозильнике двое-трое суток. При примораживании кристаллики льда разрушают мембраны клеток и высвобождают ферменты, окисляющие горькие гликозиды, и рябина становится слаще. Рябину вымыть и очистить от веточек. Яблоки желательно брать кислых сортов.
Ароматный насыщенный яблочный компот яркого малинового цвета можно закрыть на зиму, а можно сварить для повседневного употребления. Мята добавляет. Арония или черноплодная рябина — полезные плоды, которые используются в диетическом и лечебном питании. В ней в два раза больше минеральных веществ, чем в смородине, по содержанию йода уступает только.
РУ Войти Регистрация 10 причин, по которым сушеные абрикосы важно употреблять зимой. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Варенье из красной рябины Е. Категория: Овощные и фруктовые блюда.
