![Закваска для сыра «ЕКОКОМ» для приготовления Сулугуни, Чеддера, Моцареллы и пр. Рецепт. Закваски для приготовления сыра в домашних условиях.](https://img.promportal.su/foto/good_fotos/3416/34166121/ferment-zakvaska-dlya-sira-zhidkiy_foto_largest.jpg)
Товары для сыроделия
Закваска — источник молочнокислых бактерий, необходимых для производства сыра. В нашем ассортименте представлены сырные закваски от мировых лидеров отрасли: Hansen, Danisco, Biochem, Каприна, Углич. Все товары сертифицированы.
![Набор 5 штук закваска для сыра Брынза на 10 л молока - 74today.ru Набор 5 штук закваска для сыра Брынза на 10 л молока](https://images.satu.kz/184073663_w600_h600_184073663.jpg)
![Закваски для сыра – купить в интернет магазине «Здоровеево» Закваски для сыра](https://agro63.ru/wa-data/public/shop/products/86/94/9486/images/13088/13088.970.jpg)
![Как подобрать закваску для сыра Ингредиенты для сыроделия](https://ext.mysku-st.net/250/img.mysku-st.ru/uploads/images/05/01/03/2016/04/06/81dca5.jpg)
![Закваски для сыра, купить сырные закваски Товары для сыроделия - интернет магазин](https://braga.by/image/cache/catalog/syrovarenie/zakvaski/zakvaska-dlya-syra-bk-uglich-7k-1200x1200.jpg)
![Набор 5 штук закваска для сыра Брынза на 10 л молока - 74today.ru Набор 5 штук закваска для сыра Брынза на 10 л молока](https://zoofarm67.ru/files/gallery/2040/big/3507_1654328863.jpeg)
![Закваски для сыра - купить сырные закваски Как подобрать закваску для сыра](https://images.prom.ua/1185596944_w600_h600_1185596944.jpg)
![Закваски бк Углич купить - магазин Про Сыр Закваски для сыра Углич](https://www.fermer-nsk.ru/pepsin_01.gif)
![Закваски для сыра | Ингредиенты для сыроделия | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия Закваска для сыра Брынза](https://static.insales-cdn.com/r/uXQRqvi8dRc/rs:fit:1000:1000:1/plain/images/products/1/2941/328690557/large_full_meito.jpeg)
![Закваски для сыра | Ингредиенты для сыроделия | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА R-704 50u](https://shop.syrodelkin.ru/image/cache/catalog/img/zhidkij-sichuzhnij-ferment-dlja-sira-30-ml-2-800x800.jpg)
![Закваска для сыра Брынза | Купить в магазине «Самодел» по цене p ЗАКВАСКА ДЛЯ СЫРА «ЕКОКОМ»](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1752/part175292/175292034/images/big/1.webp)
![Мезофильная закваска для сыра и творога R | С доставкой по России Ингредиенты для сыроделия](https://images.prom.ua/189807505_w600_h600_189807505.jpg)
Домашний сыр — это всегда свежайший продукт с великолепными вкусовыми качествами. Заквасочная культура молочнокислых бактерий для сыра "Брынза". Пробирка, помеченная красным цветом. Фермент молокосвертывающий, растительного происхождения. Пробирка, помеченная синим цветом.
- Закваски для сыра
- Получить хороший сыр без использования специальной сырной закваски практически невозможно. Ведь именно благодаря закваске формируются неповторимый аромат, вкус и текстура сыра, еще закваски помогают сыру вызревать.
- Ваши сырные головки выше всяких похвал!
- Товары для сыроделия Формы для сыра.
![Особенности и преимущества закваски для сыра Брынза: Товары для сыроделия – купить в интернет магазине «Здоровеево»](https://storage.googleapis.com/static-storage/products/images/v2/resized/ferment-super-mayya-100g-dbrynzy-i-syra-1008277.jpg)
![Готовые наборы Закваска для сыра купить - магазин ПроСыр](https://basket-02.wbbasket.ru/vol179/part17967/17967038/images/c516x688/1.webp)
![Адреса розничных магазинов в Москве Закваски для сыра. Виды заквасок - 74today.ru](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-57/629/897/810/181/812/600004816494b0.jpeg)
![Закваски для сыра Закваски для сыра купить в Москве по выгодным ценам от производителя | Магазин Русская Дымка](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-b/c350/6854887595.jpg)
![+7 (8652) 91-68-11 Купить закваски для сыра, Закваски для сыра, купить закваску для сыра](https://images.prom.ua/2516735035_zakvaska-dlya-syra.jpg)
![Закваски для сыра - купить закваски в интернет магазине по низкой цене.](https://i.ytimg.com/vi/t5zvYe-PWpM/maxresdefault.jpg)
![](https://www.samodel.ru/image/cache/data/sirovarenie/rashodniki/zakvaska-dlya-syra-brynza.800x600-1000x1000.jpg)
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5207288/img_id6244757305445319799.jpeg/180x240)
Представляет собой сочетание культур молочнокислых термофильных и мезофильных бактерий высокой концентрации, предназначенное для непосредственного введения в молоко. Высокая концентрация культур микроорганизмов не ниже 10 10 КОЕ на 1 грамм. Это дает возможность получить нужные для сыра этой группы вкусовые характеристики и высокий показатель безопасности относительно патогенной микрофлоры. В зависимости от особенностей технологии закваска для сыра позволяет получить различные виды сыров необходимого качества. В переводе с итальянского название этого удивительного сыра переводится как «вытянутый сгусток». Возможно, потому, что сырная масса подвергается вытягиванию, после чего мастера сыроделия пластифицируют сгусток и вымешивают ручным способом, чтобы обеспечить ему равномерное просаливание.
![](https://bakzdrav.ru/images/stories/virtuemart/product/Fdsjl6gp-Qs.jpg)
![](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1752/part175292/175292808/images/c516x688/1.webp)
![](https://images.prom.ua/1252252933_w600_h600_1252252933.jpg)
![](https://www.zdoroveevo.ru/upload/iblock/20d/darxjx001whe41497i2w6zzxx6ikq6vb/5627_0.jpg)
![](https://mirbeer.com.ua/11788-large_default/zakvaska-dlya-syra-kachotta-s-paprikoj.jpg)
![](https://sfoggia-tech.ru/upload/iblock/d52/d52fc108696c8b5e781ca49ff32c8f51.webp?1675216112)