Зразы картофельные
Зразы — очень вкусное и питательное блюдо, которое имеет миллион всевозможных вариантов и рецептур с мясом и без него, с разными овощами и специями, жареные на сковороде или запеченные в духовке и т. И в этой большой и подробной статье вы узнаете, как приготовить вкуснейшие картофельные зразы с начинкой. Но для начала определим, в чем суть этого блюда, чем отличаются зразы из картошки от других зраз или вообще подобных блюд.
Белорусская кухня продолжает радовать своими изысканными, аппетитными и в тоже время простыми в приготовлении блюдами, одним из которых мы сегодня поделимся с вами. Представляем картофельные зразы с яйцом — нежные овощные котлетки с сочной и очень душистой начинкой! Печать Как приготовить рецепт Картофельные зразы с яйцом подготавливаем картофель В первую очередь подготавливаем картофель.
По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. Впервые слово «зразы» появилось в Польше в XVII веке и означало отбитый кусок мяса с начинкой, свернутый рулетом. Со временем блюдо изменилось до неузнаваемости — теперь в качестве основы используется картофельное пюре или обычное тесто, а начинкой служит фарш из мяса, грибов, овощей или яиц. Иногда вместо обжарки на сковородке зразы запекают в духовке. Благодаря доступности продуктов, картофельные зразы с фаршем из мяса — один из самых популярных вариантов этой группы.
