Грузинская аджика (абхазская)
Для приготовления этого варианта используют приправы, характерные для китайской кухни, отсюда и название. Для приготовления «Китайского соуса» вам понадобится:. Предлагаем вам пошаговую инструкцию приготовления этого соуса и фото блюда, которое должно у вас получиться:. Абхазская аджика, рецепт которой вы выберете, станет настоящим украшением обеденного стола. Постарайтесь выполнить несложные рекомендации, чтобы порадовать гостей и домашних замечательной приправой:.
Достоянием грузинской кухни является абхазская аджика. Рецепт аутентичного блюда готовился еще задолго до появления кухонных приспособлений. Для измельчения ингредиентов использовали особый камень: плоский, большой, округлый или угольный. Назывался он ахакджа ступка , а роль пестика выполнял продолговатый камень — апхныга.
- Классическая абхазская аджика: простой рецепт
- Предлагаю вам замечательный рецепт абхазской аджики на зиму. В прошлом году я готовила подобную аджику - необычайно жгучую и вкусную!
- Различные блюда, соусы и приправы абхазской кухни имеют немалую популярность во многих странах мира. Аджика стала одной из таких приправ, которые широко используют многие кулинары.
- Удивительная Грузия.
Абхазцы — народ горячий, и приправа у них под стать. Другой и не может быть в краю, где жаркое лето, благодатная земля, на которой под знойными лучами солнца растет острый перец, ароматная зелень и пряные приправы. Отличие абхазской аджики от рецептов других народов в отсутствии каких-либо овощей. Зато зелени — огромное количество. Впрочем, если вы хотите дополнить приправу помидорами и иными овощами, заходите за рецептами аджики из острого стручкового перца , но с пониманием, что это уже не соус из Абхазии, а совершенно другая закуска. Аджику используют в первые блюдах, чаще всего в харчо.
Похожие статьи
- Заготовки из кабачков на зиму и рецептами
- Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках - Как мариновать огурцы на зиму в банках с уксусом: 5 р
- Огурцы по-корейски на зиму с морковкой - Синенькие с морковкой по-корейски на зиму - пошаговый рецеп
- Ручку на спиннинг своими руками - Зимние удочки, перечень видов, зимняя удочка своими руками