Существует множество видов приготовления плова, и один из них — «Чайханский», рецепт которого мы хотим вам предоставить. Этот вид плова является одним из вкуснейших и чаще всего готовится во многих семьях нашей родины. На большом огне растопить курдючный жир в казане на нем и будем готовить плов. Когда останутся одни шкварки - достать их из казана.
Плов «Чайханский»
Узбекский плов. Рецепт с летней историей. Плов, рецепт которого передают из поколения в поколение как семейную реликвию. Мы расскажем о нем пошагово.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Чайханский плов Чайханский плов — это одно из самых известных и популярных блюд в среднеазиатской кухне. Оно имеет древние корни и исторически связано с кочевым образом жизни народов Средней Азии. Плов — это традиционное блюдо, приготовленное из риса, мяса обычно баранины или говядины , моркови, лука и разных специй. Чайханский плов отличается от других видов плова своим богатым вкусом и ароматом. Он готовится в больших казанах на открытом огне или на специальных плитах, что придает ему особый шарм. Приготовление чайханского плова — это настоящее искусство, требующее определенной техники и опыта.