«Лодочки» из кабачков с фаршем в духовке
Кабачок — это один из самых ранних и полезных овощей, который можно найти на рынках и в своих огородах. Он содержит много витаминов, минералов и клетчатки, которые благотворно влияют на здоровье. Кабачок можно готовить по-разному, но один из самых простых, вкусных и полезных способов — это запечь его в духовке с фаршем. Это блюдо получается сытным, ароматным и красивым, идеально подходит для ужина или праздничного стола. Фарш можно взять абсолютно любой, но, конечно, лучше его приготовить самостоятельно. Из приправ мне нравится в этом блюде прованские травы или итальянская зелень, хотя я не настаиваю и можно обойтись только чёрным перцем и свежей зеленью.
Кабачки, запеченные с фаршем в духовке, — очень сытное и питательное блюдо. А еще оно способно примирить самых рьяных любителей овощей с убежденными мясоедами, которые считают, что без плотной составляющей все эти дары огородов совершенно бесполезны. Конечно, вегетарианцам этот рецепт не придется ко двору, но если вы не склонны к серьезным ограничениям в питании, то проверьте нашу идею на практике. Сочетание нежной мякоти кабачка с фаршем, помидорами и сыром — восхитительная классика, вариации на тему которой уже много лет не дают покоя профессиональным поварам.
Кабачки лодочки, фаршированные фаршем — это очень сочное, ароматное, вкусное и необычное блюдо, которым вы точно удивите родных. Запеченные в духовке, они не требуют много времени на приготовление. Вам понадобится лишь наполнить овощные лодочки начинкой и поставить в печь. Такое блюдо вполне может выступать самостоятельным полноценным обедом или ужином, или прекрасно дополнить любимые гарниры из картофеля, круп и макарон.
