Ржаной квас без солода
Решили порадовать близких освежающим квасом собственного приготовления? В таком случае начнем с подбора правильной посуды и необходимых ингредиентов. Итак, нам понадобятся: большая эмалированная или стеклянная емкость, кусок чистой марли и кипяченая или фильтрованная вода из-под крана не годится в объеме, указанном в рецепте. Если вы предпочитаете классический хлебный квас на дрожжах, стоит освоить, к примеру, вот такой способ его приготовления.
Хочу поделиться рецептом домашнего хлебного кваса. Это наш давний семейный рецепт из Советского Союза. Что может быть лучше ядреного кваса в летнюю жару - можно и жажду утолить, и окрошку сделать. Можно готовить напиток с дрожжами, но вкус другой. Я делаю настоящий квас на хлебной закваске из ржаной муки.
Квас хлебный без дрожжей
Квас в домашних условиях на закваске — рецепт на 3 литровую банку. Вкуснейший хлебный квас на сухарях с сухими дрожжами рецепт на 5 литров. Домашний квас из черного ржаного хлеба без дрожжей. Квас из цикория с лимонной кислотой — как из бочки СССР. Как сделать напиток из квасного сусла в домашних условиях. КарабасБарабас Как приготовить квас - как сделать вкусный квас дома.
