![МАМАЛЫГА, рецепт | Breakfast lunch dinner, Food, Ethnic recipes Эларджи — гордость Мегрельского стола](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0001/2198/12198-ed4_wide.jpg?1468908701)
Круто сваренная кукурузная каша - Мамалыга
Сегодня поговорим о мамалыге - кукурузной каше. Для приготовления мамалыги берется только кукурузная мука мелкого помола, предварительно подсушенная в духовке, и вода в соотношении 1: 3 например, на 2 стакана кукурузной муки - 6 стаканов воды. Варят мамалыгу в посуде с толстым дном или казане. В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой всыпать муку, непрерывно помешивая. Для этого в центр казана помещают деревянную скалку и ею постоянно размешивания мамалыгу.
![Гоми (мамалыга), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Oks Гоми (мамалыга)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/129/big_128352.jpg)
![Пин на доске люблю готовить Грузинская мамалыга](https://i.ytimg.com/vi/e8Wt7F1qn4A/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDAg39Jy7EhPWef3cKPJLLRQKcA-A)
![Мамалыга по-грузински: рецепт вкусного и питательного блюда Мамалыга по грузински с сыром](https://gruziyagid.ru/wp-content/uploads/2018/07/mamalyga2-e1531802264311.jpg)
![мамалыга с сулугуни грузинский рецепт | Дзен Мамалыга с сыром](https://www.gotovim.ru/pics/social/sec385.jpg)
![Мамалыга, 33 рецепта, фото-рецепты Мамалыга с жареным мясом Яловень](https://eda.ru/images/RecipePhoto/780x780/gomi_14890_photo_6876.jpg)
![Мамалыга с сыром — рецепт с фото пошагово + отзывы МАМАЛЫГА, рецепт](https://i.ytimg.com/vi/D_Q4NMWeXjQ/maxresdefault.jpg)
Если её правильно сделать , а потом правильно кушать, оооооооо!!! Мамалыга есть во многих национальных кухнях, в том числе и в грузинской. Я расскажу, как её варила моя свекровь. И так, как же приготовить мамалыгу? Надо иметь манную крупу и кукурузную муку, деревянную ложку и немного терпения.
![Главный ингредиент народного блюда Мамалыга с сыром — рецепт с фото пошагово + отзывы](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0013/3374/133374-ed4_small.jpg?1628767154)
![Сезонное меню Мамалыга с жареным мясом Яловень, пошаговый рецепт с фото](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0001/2198/12198-ed4_slider.jpg?1468908701)
![Новинка 1.2.2024 Грузинская мамалыга - рецепт с фото на 74today.ru](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/24/big_23841.jpg)
![Как приготовить Гоми рецепт – Грузинская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/7979/mobile/ef0a1628d18497184fc62fe83958ea9f-2021.jpg)
![Пошаговый рецепт Мамалыга по-грузински с сыром, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Дарья](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/7979/mobile/dafbc84dfd4f3d486b2fc6b9d29aede1-2021.jpg)
![В чем лучше варить мамалыгу Мамалыга или гоми по-грузински — 74today.ru](https://make-eat.ru/images/mamalyga-s-sirom-1.jpg)
Вся Соль » Рецепты » Мамалыга. В романе «Дракула» Брэма Стокера герой ест на завтрак мамалыгу и фаршированные баклажаны. Что касается фаршированных на молдавский читай румынский манер баклажанов , — это уже пройденный этап. Осталось приготовить мамалыгу.
![Добро пожаловать на Аймкук! Мамалыга по-грузински с сыром](https://gruziyagid.ru/wp-content/uploads/2018/07/mamalyga-e1531802190714.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Мамалыга классическая](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0002/8428/28428-ed4_wide.jpg?1468714342)
![Как приготовить мамалыгу с сыром по-грузински в домашних условиях, пошагово? Грузинская мамалыга](https://i.ytimg.com/vi/f_0qkpMM6Tw/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты: Необычный рецепт мамалыги по-грузински](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/7979/mobile/43f9a9a7e74929ae772e8059dd8a2cf5-2021.jpg)
![Описание приготовления: Sorry, your request has been denied.](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/bitkukuruzkasha/rec.jpg)
![Голосование](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/810/734_482_10784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/810d29d3cfc6aabfd48a50de361164cb.jpg)
![Ингредиенты](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/38/38845/recipe_30eba041-44d9-4fdf-a3f5-e5eafa47cda6_w450.jpg)
![РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/63/09/2017/08/19/15492a_origin.jpg)
![Эларджи — гордость Мегрельского стола](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/36/2115038_93776-710x550x.jpg)
![Сезонное меню](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/07/56ebac.jpeg)