“Зеленое” масло
Автор Sveta Guiska. Ингредиенты масла грамм. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Масло комнатной температуры смешать с нарезанным мелко укропом и выдавленным через чеснокодавку чесноком, посолить. Уложить в ёмкость, хранить в холодильнике.
Любителям вкусного масла и укропа зимой - невероятно ароматное, душистое, с пряным укропным запахом, для бутербродов, гренок, крутонов и соусов и первых блюд. И его можно приготовить на всю зиму. Немного изменила рецепту классического укропного или укропно-чесночного масла - чтобы упростить и продлить срок хранения.
Чесночно-укропное масло: рецепт на зиму и для бутербродов
Петрушку и укроп вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарубить. Зубчик чеснока очистить и раздавить в чеснокодавилке. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. В блендер положить сливочное мало, добавить к нему рубленую зелень, чеснок, соль, черный молотый перец и несколько капель лимонного сока. Все тщательно перемешать до однородной массы, а затем выложить на пищевую пленку. Сформировать из масла с чесноком и зеленью массу цилиндрической формы и убрать в морозильник до застывания.
