Готовим по оригинальным татарским рецептам
В большой миске смешать муку, яйцо, сливки, растительное масло, сахар и соль. Руками вымесить смесь до состояния крошки, затем аккуратно влить воду и вымесить тесто до однородного состояния. Хорошо перемешать и отставить в сторону. Одну часть теста выложить на присыпанную мукой поверхность, затем раскатать круг диаметром 32 см и выложить его в смазанную маслом, круглую форму для запекания. Раскатать вторую часть теста и закрыть ей мясо. Края хорошо скрепить, сверху пирог смазать взбитым яйцом.
В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Татарская кулинария изобрела самые разнообразные блюда, изделия по назначению. Кухню татарского народа можно разделить на следующие виды: жидкие горячие блюда супы и бульоны , вторые блюда мясные, крупяные и картофель , печеные изделия с несладкой начинкой также подававшиеся на второе , печеные изделия со сладкой начинкой, подававшиеся к чаю, лакомства, напитки.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Выпечка Национальная выпечка Татарская выпечка. Татарская выпечка Татарская выпечка — это особая категория блюд, где собрана очень вкусная, аппетитная и питательная сдоба, рецепты приготовления которой появились много лет назад и остались неизменными по сей день.
