Огурцы маринованные в масле рецепт

Вкусные и невероятно привлекательные огурчики с маслом на зиму — стоящая закуска для любого застолья. Огурцы получаются отменными, в сочетании с луком выходит и вовсе прекрасный дуэт. Такой вариант заготовки огурцов можно подавать не только к различным блюдам, но и добавлять их в салаты различные, использовать для приготовления домашних бургеров или бутербродов. Заготовку лучше делать в небольших баночках, чтобы хватило на один раз покушать.

Рецепт маринованных огурцов в автоклаве

Выбирать нужно свежие огурцы средних размеров, твердые. Переросшие и больные плоды убираем, они для засолки не годятся. Важный момент — желательно, чтобы огурцы были сорваны с грядки не позднее, чем 24 часа назад. Прошедшие отбор огурцы тщательно промываем водой и замачиваем в кастрюле или любой другой посуде на 1 час. Следующий этап — маринад.

Вы ещё не пробовали огурчики-хрумчики?! Тогда быстро за огурцами и на кухню! Сегодня готовим очень вкусную закуску! Хрустящие огурцы, приготовленные с уксусом и растительным маслом, можно кушать уже через сутки.

Огурцы маринованные дольками по этому рецепту начала готовить два года назад, после первой пробы в гостях. Сейчас закрываю огурчики на зиму, в основном, только четвертинками, по этому рецепту. В моей семье они расходятся на «ура». Цельными маринуем огурцы уже очень мало. Всего пару баночек на сезон, чтобы было на салат «Оливье».

Похожие статьи

• Моторные масла в домашних условиях - Idemitsu Lubricants RUS, LLC - Idemitsu - моторные масла
• Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках - Как мариновать огурцы на зиму в банках с уксусом: 5 р
• Салат столичный со свежим огурцом рецепт
• Грибы маринованные на зиму рецепты