Краснокочанная капуста: рецепты
Сочный ароматный шашлык с необыкновенным арахисовым соусом и сытный салат с хрустящими овощами — перед вами законченная композиция дачного ужина или обеда. Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное. При желании можно сверху посыпать салат зелень на ваш вкус. Вкусный, ароматный и яркий винегрет с фасолью и красной капустой! Радует глаз и желудок! Не пугайтесь длинного списка ингредиентов, этот салат готовится довольно быстро, нужно лишь нарезать все овощи заранее.
Рецепты из красной капусты
Краснокочанная капуста пользуется меньшей популярностью, нежели белокочанная , но это уж точно не связано с её вкусовыми качествами или полезными свойствами. Скорее наоборот: блюда из красной капусты содержат в 4 раза больше бета-каротина, чем её белокочанная родственница. Яркий красно-фиолетовый цвет этот овощ получил благодаря высокому содержанию антоцианов, которые являются эффективными антиоксидантами. Благодаря способности антоцианов укреплять сосуды и придавать им эластичность, рецепты из красной капусты особенно рекомендованы для профилактики сердечнососудистых заболеваний, а также нормализации уровня коллагена и тканей. Кроме того, антоцианы этого овоща способны блокировать действие радиации и препятствуют развитию лейкемии. Если в рационе гипертоника будет присутствовать эта капуста, то вскоре его давление стабилизируется.
Полезные салаты, красивые и вкусные первые и вторые блюда, а также гарниры. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления. Рецепты из красной капусты 11 проверенных рецептов из красной капусты с пошаговыми фото. Капуста на пару в мультиварке Капуста на пару в мультиварке — очень простое, но полезное блюдо.
