Рецепт: Засолка сала в рассоле горячим способом
Традиционно с середины лета и до поздней осени люди занимаются заготовками. Хозяйки маринуют огурцы, замораживают перец, помидоры, квасят капусту, солят сало с мясными прослойками и без них, сушат зелень, готовят ароматную пастилу и сытные салаты с крупой. Когда в холодное время года сезонные продукты не доступны, а выращенные в теплицах и привозные овощи и фрукты не так вкусны и полезны, выручат и улучшат меню консервированные продукты.
Самый сезон сейчас солить сало, да и есть его тоже. Салом у нас в семье заведует муж, я только фотографирую и записываю рецепт. Острая кавказская пряность, представляющая собой смесь соли, острого перца, чеснока, свежих и сушеных специй и трав. К достоинствам этого рецепта, я бы отнесла сходство их вкуса с "бочковыми огурцами", стабильность вкуса в течение минимум 2 лет, очень незначительное количество уксуса можно вообще без него ,.
- Как правильно выбирать сало
- Как солить пелядь: способы домашнего приготовления. Пелядь или сырок — промысловая рыба, которая обитает в реках и озёрах.
- Все о еде.
- Сухая засолка сала в домашних условиях стала очень распространённой на сегодняшний день. Этот процесс очень простой и не занимает много времени.
.jpg "как солить и мариновать")
Как засолить грибы на зиму в домашних условиях: простой рецепт. Засолка грибов на зиму — это простой и вкусный способ сохранить грибы для зимнего использования. Предлагаем вам рецепт, который поможет вам сохранить ваши грибы. Ингредиенты: Приготовление: На нашем канале Александр Периков.
