Рецепт блюд из горбуши пошагово

Горбуша — один из самых многочисленных и недорогих представителей семейства лососевых рыб, в связи с чем она получила большое распространение в разных национальных кухнях. Эта рыба отличается небольшим количеством костей и довольно плотным мясом, благодаря чему из нее можно готовить множество различных блюд, используя всевозможные кулинарные техники. Однако мясо горбуши, по сравнению с другими лососевыми, содержит небольшое количество жиров, поэтому при жарке его легко пересушить. Как этого избежать и вкусно пожарить горбушу на сковороде, пошагово расскажем в рецепте с фото.

Горбуша в духовке

Засолить горбушу в домашних условиях быстро и вкусно — дело нехитрое. Главное, определиться со способом засолки сухим или классическим с рассолом. Засолка горбуши — быстрый и простой способ приготовления рыбы,….

Горбуша в духовке готовится очень просто, обладая при этом изысканным вкусом, который может меняться в зависимости от маринада, соуса и технологии запекания. Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой — этот вопрос волнует многих хозяек. Нередко запеченная рыба получается сухой, так как мясо горбуши нежирное, и это может основательно подпортить впечатление от блюда.

Горбуша, запеченная в фольге

Готовить горбушу в духовке с помидорами и сыром не так-то просто, как может показаться на первый взгляд. Все дело не в ингредиентах, а в самой рыбе. Красная рыба богата витаминами и полезными микроэлементами, но сухая на вкус. Ее непросто сделать сочной и нежной. Поэтому мы будем запекать горбушу с помидорами и сыром. Сочные овощи добавят ей неповторимый вкус, а румяная сырная шапочка сделать любое блюдо вкусным и праздничным.

Похожие статьи

• Рецепт треугольников с мясом и картошкой без дрожжей пошагово
• Как сделать букет из конфет своими руками для начинающих пошагово видео
• Как сделать цветы из ленты своими руками пошаговое видео
• Заливное из головы лосося пошаговый рецепт