Лучшая овощная заготовка на зиму - икра острая баклажанная
Баклажанная икра — лучшая отечественная закуска. Самый распространенный способ приготовления овощной икры — обжаривание овощей и измельчение. Эта фраза знакома, наверное, всем. Произнесенная дьяком Посольского приказа Феофаном — стала визитной карточкой «советского» стола. Так думают многие. Собственно, почему баклажанная икра, а не, например, рагу или соте?
Категория: Закуски Закуски из овощей. У каждой хозяйки свой рецепт борща со своими тонкостями и секретами, и у каждой хозяйки свой рецепт сырой баклажанной икры. Я долго сомневалась, выкладывать ли свой вариант, но просмотрев все рецепты, все же рискну. Во-первых, так готовить икру меня в 16 лет научили две мои самые любимые соседки Роза Наумовна и Аделина Моисеевна, во-вторых, такую икру я больше нигде не встречала. Категория: Заготовки Икра.
Однозначно, это самая вкусная баклажанная икра на зиму. Рецепту уже много- много лет, так как по нему готовила ещё моя бабуля. Попробовав её на вкус, вы точно скажете: "Эта та самая икра, как готовила моя мама" И будете абсолютно правы. Друзья, рада вас приветствовать на своём кулинарном канале Сытый папа. У меня очень душевно и тепло, присоединяйтесь! Можно очистить их от шкурки, но я очень люблю готовить икру из баклажанов со шкуркой.
Похожие статьи
- Микроволновка из картона - Построение выкройки основы САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ (для)
- Модные куртки осень-зима мужские
- Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках - Как мариновать огурцы на зиму в банках с уксусом: 5 р
- Модные шапки меховые 2024 - Модные меховые женские шапки и фото шапок на осень и зиму