Рецепт щей из квашеной капусты в быту

Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Бульон для щей варится на говядине с косточкой, благодаря чему получается насыщенным и ароматным.

Щи из квашеной капусты с картофелем

Мясо отварить до готовности варить 1—1,5 часа после закипания. Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить обратно в бульон. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

Десятка смачных щей из квашеной капусты, от щей XIX века до разварных и валаамских

Щи с квашеной капустой, свининой и грибами

Классические щи как у бабушки из квашенной капусты

Кислые щи из квашеной капусты – кулинарный рецепт

Лично я большой любитель кислых щей. Квашеную капусту, например, я могу есть всю зиму и она никак мне не надоедает, а супы — это моё всё! Посему не могла не поделиться этим рецептом щей из квашеной капусты. В приготовлении такой суп довольно прост, надо лишь знать несколько нюансов и просто любить квашенную капусту.