Рыбные тефтели в томатном соусе
Тефтели из рыбы в томатном соусе Тефтели из рыбы в томатном соусе — блюдо, которое сочетает в себе русскую кухню и элементы международной кулинарии. Оно имеет давние корни и является одним из вариантов приготовления рыбных блюд. Тефтели — небольшие фаршированные шарики, приготовленные из мелко нарезанной рыбы, с добавлением различных ингредиентов, таких как лук, чеснок, специи и зелень. В этом рецепте рыба обычно пропускается через мясорубку или измельчается в блендере, чтобы получить однородную массу. Томатный соус играет важную роль в этом блюде. Он придает тефтелям из рыбы сочность и аромат.
Как приготовить рыбные фрикадельки? Рыбные фрикадельки из филе большой щуки с добавкой жареного лука, зелени и специй. После обжарки тушится в томате с молоком. Очень люблю рыбные фрикадельки в томатном соусе, особенно если дома есть филе крупной щуки.
Небольшая свекла запекается в духовке 40—60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится. Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом.
