Рецепт сыра рикотта
Ситуация на продовольственном рынке Украины во время войны стала сложнее, в частности, из-за блокады рашистами наших морских портов. Поэтому цены в супермаркетах подскочили в несколько раз, а традиционно более дорогие импортные товары стали малодоступны для большей части населения. Впрочем, любителям итальянской рикотты не стоит расстраиваться, ведь ее можно приготовить у себя дома! Судья шоу МастерШеф Владимир Ярославский поделился простым рецептом мягкого сыра.
Если варить домашний сыр из 10 литров молока, то «отходы» составят от 7 до 9 литров. А в сыроварне, которая варит сыр на продажу это и вовсе — реки отходов и путь к разрению. А ведь в сыворотке остаётся много полезных веществ, витаминов, а так же белки и жиры, которые могут послужить сыроделу.
- Как приготовить сыр Рикотта в домашних условиях:
- Сыр рикотта Ricotta — ключевой компонент многих итальянских блюд.
- Время подготовки: 5 часов. Время приготовления: 15 мин.
- Свежий нежный сыр используют для заполнения традиционных сицилийских канноли: хрустящая трубочка с нежным кремом. Для приготовления сырного торта-чизкейка, для лазаньи и пиццы.
- Сезонное меню
- Фермер72 - рецепты и статьи. Рецепт сыра Рикотта - нежный сывороточный сыр в домашних условиях.
- Сыр рикотта в домашних условиях готовится всего за 30 минут.
- Рикотта итал. Обычно, её готовят после варки других сыров, которые требуют длительной выдержки, а рикоттой можно угоститься сразу после остывания!
Привет, друзья. Сегодня наш герой - сыр рокотта приготовленный в домашних условиях. Такой вкусный и ароматный сыр может стать отличим дополнением к салатам, бутербродам или основой для закуски антипастии, которая так популярна в итальянской кухне. А потому рецепт домашнего сыра рокотта будет очень полезен в арсенале любой хозяйки. И мы непременно займемся приготовлением, но не прямо сейчас, пока пара слов об истории.
Похожие статьи
- Скумбрия с жидким дымом в домашних условиях видео - Дизайн Потолка - m
- Пицца с колбасой в домашних условиях на сковороде - Пицца, рецепты с фото на m: 736 рецептов
- Ризотто с морепродуктами рецепт в домашних условиях
- Как в домашних условиях сделать крем мед в домашних условиях - Крем -мёд в домашних условиях. Рецепт