Ролл с курицей
Мария По Поваренок 6 уровня. В суши магазинах и кафе, в меню присутствуют роллы из лепешки тортильи. Сегодня хочу продемонстрировать рецепт вкуснейшего ролла, который очень любим в нашей семье.
Ролл в тортилье с курицей "Ролл в тортилье с курицей" — блюдо, которое сочетает в себе элементы мексиканской и американской кухни. Тортилья — тонкий лепёшковый хлебец, который изначально был приготовлен в Мексике из кукурузной муки. Он имеет пластичную структуру и используется для приготовления различных блюд, включая буррито и такие роллы. В данном блюде тортилья используется в качестве обёртки для начинки из курицы. Курица обычно предварительно обжаривается или запекается, чтобы придать ей хрустящую корочку и сочность. Куриное мясо может быть приправлено различными специями и соусами для добавления вкуса.
Знаменитый и любимый многими салат «Цезарь» был создан в первой половине ХХ века поваром итальянского происхождения. С тех пор он много раз менялся, и изменения касаются не только рецепта, но и способа подачи. Отличной идеей стало подавать салат в лепешке тортилья. Получается вариант блюда «на вынос». Куриное филе нарежьте крупными кусками.
