Торт «Пражский»
Торт Прага — это национальная кулинарная гордость Чехии. Именно в Праге берёт своё начало этот десерт, хоть и сегодня чехи не спешат готовить его на праздник. Мы же с удовольствием готовим пражский торт по торжественному случаю, и нас не пугает его трудоёмкий процесс. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с различными фото рецептами Торта Прага. Один из них датирован годом. В отличие от многих других рецептов, ему присуще лёгкое и быстрое приготовление.
Торт Прага — это вкусный шоколадный бисквит на сметане со сгущёнкой и какао. Пражский торт выпекают из шоколадных бисквитных коржей с какао, пропитывают коржи шоколадного торта кремом из сгущёнки и масла. Классическое украшение тортов делают сверху, поливая бисквитный торт тёмной шоколадной глазурью. Автором рецепта настоящей Праги или Пражского торта является автор Птичьего молока , любимого многими сладкоежками легендарного десерта. Бисквитное тесто в рецепте торта «Прага» можно использовать как в торте Зебра , Захер или в Пьяной вишне , бисквитном Панчо. Бисквит в разы будет вкуснее, если в состав теста для Праги добавить обычную сгущёнку.
| Классический рецепт торта Прага по госту советских времен | 16 | В воскресенье с утречка захотелось чего-нибудь сладенького. |
| Рецепт торта Прага в домашних условиях | 68 | В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. |
| Торт Прага по ГОСТу | 91 | Добрый день. |
| Ингредиенты: | 487 | Торт Прага — это торт из детства. Это сейчас выбор тортов такой, что глаза разбегаются, а раньше на дни рождения и праздники обычно пекли либо Наполеон , либо Пражский торт. |
| Ингредиенты: | 74 | Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. |
| Абрикосовая начинка | 312 | Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. |
| Шоколадный бисквит | 471 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Невероятно шоколадный и потрясающе вкусный торт «Прага», несмотря на свое название, был изобретен отнюдь не в чешской столице. Оригинальный рецепт этого шедеврального десерта был разработан еще в СССР руководителем кондитерского цеха столичного ресторана «Прага» В. В советские времена торт не был запатентован в виду отсутствия практических навыков по выдаче патентов на кулинарные рецепты, однако, рецепт торта был оформлен в соответствии с ГОСТом, и с того времени его можно было приготовить на любом кондитерском производстве. Как приготовить классический торт Прага? Несмотря на сравнительно большое количество ингредиентов для этого десерта, он готовится довольно просто. Ловкость рук плюс 2 часа вашего времени — и ароматный и необычайно шоколадный торт «Прага» будет готов!
