Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях
Малосольная рыбка — фантастическая еда. Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком. Это идеальная закуска к водке и пиву, особенно в компании с хрустящими огурцами — свежими или тоже малосольными. А если засолить ее с азиатскими приправами — получится великолепная начинка для суши-роллов! Нам совершенно не важно, будет эта соль морской или каменной.
Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. Чем не повод включить продукт в рацион? Один из традиционных способов приготовления рыбы — посол. В домашних условиях засолить скумбрию легко и просто, если знать несколько хитростей. О них мы и расскажем в этой статье, а также дадим 7 рецептов угощения с разными добавками.
- Как засолить скумбрию в рассоле
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Засоленная скумбрия — особое блюдо на семейном столе. Ее любят за нежный вкус и простоту приготовления: это одна из лучших закусок.
- Рецепты » Заготовки. Засолка скумбрии быстро в рассоле в домашних условиях.
- Секреты приготовления соленой скумбрии
- Рецепты на День влюбленных.
- Дина, Коллекция Рецептов. Солим скумбрию в горчичном рассоле!
- Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, нужно уметь правильно выбирать рыбу для блюда: обращать внимание на вес, цвет, глаза и запах тушки.
- Сезонное меню
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Любителям соленой рыбки с превеликим удовольствием хочу порекомендовать невероятный рецепт скумбрии, приготовленной целиком в рассоле.
- Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро — вопрос в первую очередь волнующий хозяйку, которая решила посолить пару штук замороженной или свежей скумбрии.
Скумбрия в рассоле
Скумбрия — это рыба, которая отличается очень нежным мясом. Соленую скумбрию можно купить в магазине, а можно приготовить дома в полном соответствии с собственным вкусом. Купленную рыбу хорошенько промыть в холодной проточной воде, выпотрошить, удалить голову, хвост, плавники. С внутренней поверхности живота следует тщательно удалить черную пленку. Отдельно приготовить смесь для засолки.
Похожие статьи
- Засолить красную рыбу домашних условиях быстро - Как засолить/солить семгу, форель, кижуча, нерку, к
- Как сделать сход развал в домашних условиях на ваз 2107
- Болят ноги суставы как лечить в домашних условиях - Машинное вязание
- Как заменить водяные счетчики своими руками - Свадебные торты и цветы из домашней мастики своими