Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
Куриные отбивные в кляре
Однако, конечно, есть правила приготовления филе или вырезки, чтобы они получались действительно деликатесными. Первое: Способ нарезки. Для жарки необходимо нарезать филе не вдоль, а поперек волокон. Волокна в кусочке должны быть коротенькими.
Отбивные из куриного филе без муки
Куриное филе промойте и нарежьте как на отбивные - средними пластинами. Каждую пластину отбейте кулинарным молоточком, затем посолите и поперчите по вкусу. После отбивания куриные отбивные будут более мягкими. Каждую отбивную запанируйте в муке со всех сторон. Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь.
Куриные отбивные в духовке
Toggle navigation. Рецепты Блюдо. Рецепты Вторые блюда Отбивные Куриная отбивная в яйце пошаговый рецепт с фото.