Рецепты английской кухни пошагово

В кулинарии англичане так же привержены традициям, как и во многом другом, касающемся быта. Традиционен поридж овсяная каша на завтрак, традиционны сандвичи, традиционен и ленч второй завтрак без первого блюда. Традиционность кулинарии, тем не менее, не вступает в противоречие с ее разнообразием и привлекательностью. Многим нравится английский способ жаренья натуральных мясных блюд: бифштексы, лангеты, ростбифы, как правило, не прожариваются до полной готовности.

Английская

Английская кухня, почему-то, многим кажется скучной и однообразной. Такое мнение сложилось лишь потому, что большинство блюд весьма просты в приготовлении. Действительно, для традиционных рецептов вовсе не характерны экзотические приемы и яркие вкусы. Зато в национальных рецептах всегда присутствуют натуральные компоненты, которые, к тому же, идеально сочетаются между собой.

Блюда английской кухни — список традиционных блюд и кулинарных изделий английской кухни , часть более широкого понятия — « британская кухня ». Рецепты ведут историю с периода средневековья, сохранился английский сборник « Способов приготовления еды » XIV века. Основу английских блюд составляют мясо , рыба , овощи и крупы. Серым цветом в таблицах выделены старинные блюда, не популярные в наши дни. Суп Окстейл-суп — суп из бычьих хвостов.

Современная кухня Англии вобрала в себя многие черты традиционной кухни. Ее базовыми компонентами все также являются мясо, различные виды рыбы, крупы и овощи. Причем англичане очень любят консервированные продукты. Еще одна известна черта — минимум заправок и приправ.

Похожие статьи

• Кабачки-лодочки с фаршем в духовке рецепт пошаговый
• Заливное из головы лосося пошаговый рецепт
• Рецепт треугольников с мясом и картошкой без дрожжей пошагово
• Диетическое овсяное печенье рецепт пошагово в духовке